Descripción

Elaborado a partir de magro de cerdo (Origen España) despiezado en nuestra sala de despiece, picado y amasado con el resto de los ingredientes y madurado a una temperatura < 4ºC durante 4 días. Embutido en tripa de colágenos y ahumado / madurado mínimo durante 20 días. Envasado al vacío.

CARACTERÍSTICAS Y CONSEJOS

Conservación: Ambientes fresco y seco
Vida útil: 6 meses.
Plazo de envío: 48 a 72 horas.

INGREDIENTES

Magro de cerdo, azúcares (dextrosa y blanquilla) proteínas vegetales de guisantes y plasmática de cerdo, sal, pimentón y especias, dextrina blanca de maíz, antioxidantes E-331 y E-301, estabilizadores E.450 y E-452, colorante E-120 y conservador E-252. Envoltura en tripa de colágeno.