Descripción

Elaborado a partir de cinta de lomo de cerdo (Origen España) amasado con el resto de los ingredientes y madurado a una temperatura <4ºC durante 4 días. Embutido en tripa de colágeno comestible y ahumado / secado mínimo durante 30 días. Envasado al vacío o a granel.

CARACTERÍSTICAS Y CONSEJOS

Conservación: Ambiente fresco y seco.
Vida útil: 6 meses.
Plazo de envío: 48 a 72 horas.

INGREDIENTES

Cinta de lomo ibérica, sal, dextrosa de maíz, pimentón y especias, antioxidante E-301 y conservador E-252. Envoltura de tripa de colágeno comestible.

Información adicional

Peso	1,0 kg
Valor Energético	1.318 Kj / 315 Kcal
Grasas	14,68 gr.
Grasas saturadas	6.43 gr.
Hidratos de Carbono	0,59 gr.
de los cuales son azúcares	< 0,5 gr.
Proteínas	45,0 gr.
Sal	4,43 gr.