Descripción

Elaborado a partir de magro de cerdo (Origen España) despiezado en nuestra sala de despiece, picado y amasado con el resto de ingredientes y madurado a una temperatura <4ºC durante 4 días. Embutido en tripa natural de cerdo y ahumado / madurado mínimo durante 21 días. Envasado al vacío o a granel.

CARACTERÍSTICAS Y CONSEJOS

Conservación y transporte: Ambiente fresco y seco
Vida útil: 6 meses.
Plazo de envío: 48 a 72 horas.

INGREDIENTES

Magro de cerdo, dextrosa (de maíz), sal, especias, proteína vegetal (guisante), dextrina blanca de maíz, estabilizadores (E-450 y E-452), antioxidantes (E-331 y E-301), conservador (E-252) y colorante (E-120). Tripa natural de cerdo.

Información adicional

Peso	0,5-1 kg
Valor Energético	1.560 Kj / 376 Kcal
Grasas	28,89 gr.
Grasas saturadas	12,18 gr.
Hidratos de Carbono	5,55 gr.
de los cuales son azúcares	< 0,5 gr.
Proteínas	23,3 gr.
Sal	4,33 gr.